Description
Ce fromage artisanal, typique des Flandres, est fabriqué à partir de lait cru fermier de vache. À pâte molle, il possède une croûte lavée frottée à la bière, ce qui lui confère un goût crémeux et affirmé, idéal pour les amateurs de saveurs intenses. Avec un taux de 12% de matière grasse, il reste relativement maigre tout en offrant une richesse aromatique remarquable.
Ce fromage se déguste traditionnellement gratiné ou en tartines.
