Description
Redécouvrez la tradition italienne à travers ces mezzelune artisanales, fabriquées selon le savoir-faire de la pasta fresca.
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La pâte mêle semoule de blé dur et farine de blé tendre, pour une texture tendre et fine qui enveloppe généreusement la farce.
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À l’intérieur : un mélange exquis de tomates séchées, de mozzarella fondante et de basilic à l’huile, qui restitue les arômes et la fraîcheur de la cuisine caprese.
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Naturellement végétariennes, ces mezzelune sont aussi parfaites pour ceux qui aiment les pâtes farcies traditionnelles, savoureuses et équilibrées.
Cuisson facile et service immédiat
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Temps de cuisson très court : 3 à 4 minutes dans l’eau bouillante pour préserver la finesse de la pâte et la douceur de la farce.
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Servez les mezzelune chaudes, accompagnées de sauce tomate, pesto basilic, ou simplement d’un filet d’huile d’olive et de parmesan râpé pour un plat traditionnel et gourmand.
