Description
Le Saint-Nectaire Fermier est un fromage emblématique du terroir, confectionné à partir de lait cru fermier de vache et contenant 28% de matière grasse. Sa pâte fruitée, riche et onctueuse, dégage des saveurs de terroir qui rappellent la paille et la fraîcheur des prairies.
Ce fromage à pâte molle se consomme à deux stades d’affinage : très crémeux pour une texture fondante et douce, ou bien plus sec, révélant un goût plus prononcé et authentique. Le Saint-Nectaire est un incontournable des plateaux de fromage, apprécié pour son caractère unique et son goût rustique.
