Description
Les Tortelloni mozzarella & épinards s’inscrivent dans la tradition des pâtes farcies du nord de l’Italie, conjuguant simplicité, goût et authenticité.
Une farce savoureuse et équilibrée
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Épinards : un légume de caractère, apportant une sensation de fraîcheur et de légèreté, ainsi que des arômes végétaux typiques des pâtes traditionnelles.
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Mozzarella : un fromage fondant par excellence, qui apporte douceur, onctuosité et ce fondant tant apprécié dès la première bouchée. L’association épinards + mozzarella offre un bel équilibre entre légèreté et gourmandise.
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Le tout enveloppé dans une pâte fraîche aux œufs (ou pâte « sfoglia ») traditionnelle, fine, souple et délicate — parfaite pour mettre en valeur la farce et offrir une cuisson homogène.
